Geçen haftalarda balık mevsimi açıldı.Televizyonlarda Hamsi, Palamud, fiyatlar düşecek diye söylendi,öyle bir hava geldi,balık fiyatları el yakıyor.Gazetemiz olarak Silifke halini gezdik.Tam tersi balık fiyatlarında ucuzlama yok.Cupra,130 tl,Levrek 180 TL,Barbun 300 kadar çıkıyor.En küçük Palamudun tanesi 50 TL den başlıyor.
Kalabalık bir Aileyi düşündüğümüz zaman balık lükse kaçıyor.Bu durumdan balık satıcılarıda şikayetçi,denize balığa çıkan balıkçılar,motorların yakıtı kurtarmıyor diyorlar.Bu durumda balık fiyatına yakıt işçi parası eklendiğinde fiyatlar anormal durumda artıyor.Balıkçı esnafı Tezgahlarımızda balık çeşitlerimiz çok,taze balık her gün getiriyoruz,halkımız balık tezgahlarına yanaşmıyorlar.Alım güçleri bitmiş durumda,dedi.Balıkçı esnaflarından Ali Kayhan balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz,taze balığın nasıl anlaşıldığını anlatı. Balığın gözüne bakın, Gözü canlı ve dışa doğru bombeli olmalı.
Pullarına dokunun, Pulları canlı ve parlak olmalı. Pulları dokunulduğunda düşmemeli.
Yer çekimine karşı tutun, Balığı elinizle kaldırdığınızda kuyruğu sarkmadan dik bir şekilde duruyorsa, o balık tazedir.
Solungaçlarını kontrol edin, Balığın kırmızı canlı solungaçları taze olduğunun bir göstergesidir.
Koklayın, Balığın deniz kokması, taze olduğuna işaret sayılabilir.
Bastırın, Fileto edilmiş balık etine elinizi bastırdığınızda deri kendini eski haline getiriyorsa, bu taze olduğu anlamına gelir,balığın faydaları saymakla bitmez, Mevsim geçişlerinde çok sık kapımızı çalabilen gribe karşı balık çok önemli bir kalkan. Özellikle mevsiminde tüketilen balık, içerdiği yağ asitleri sayesinde bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine son derece fayda sağlıyor,dedi.
Fakirin balığı olan Hamsi bile piyasada bulunmıyor. Balıkçılar hamsi fiyatlarını alırken çok dediklerini hamside artan fiyatlara göre kar üzerine konunca anormal bir artış olduğunu düşünerek satmak için hamsi bile getiremiyoruz dediler.Vatandaşlar balık lükse kaçtığını alım güçlerinin olmadığını ,geçen seneye göre bu sene çok artış olduğunu,bir an evvel bu artışlara çözüm bulunmasını istediklerini ifade etiler.